身為「全素者」的廚師潘祖兒(Pamela),聯(lián)同兩位注重飲食健康的「女神」伍倩彤(Gillian)、葉靖儀 (Michelle),合力經(jīng)營(yíng)「全素私房菜」,鑽研多元化全素食譜,例如炮製全素乾炒牛河、焗豬扒飯等「茶餐廳美食」;以一款主要食材炮製兩道精美菜式,如以腐竹煮出黑松露炒蛋及腐皮卷;甚至以素菜挑戰鵝肝克力架配梅子醬等Fine Dining高檔菜式!務(wù)求介紹各款素菜的烹調技巧,帶出素食的種種好處。
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汪明荃,鄭裕玲,曾志偉,王祖藍,錢(qián)嘉樂(lè ),李思捷
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